Výber správnej odrody jablone je dôležitým rozhodnutím pre každého záhradkára. Existuje mnoho rôznych odrôd, ktoré sa líšia chuťou, veľkosťou, dobou zrenia a nárokmi na pestovanie. Aby ste si vybrali tú pravú odrodu pre vašu záhradu, je dôležité zvážiť niekoľko faktorov.
Doba zrenia:
- Skoré odrody (letné): Zrejú v júli a auguste. Jablká sú často šťavnaté a sladké, ale nie sú vhodné na dlhé skladovanie.
- Stredne skoré odrody (jesenné): Zrejú v septembri a októbri. Jablká sú vhodné na priamu konzumáciu aj na krátkodobé skladovanie.
- Neskoré odrody (zimné): Zrejú v októbri a novembri. Jablká sú vhodné na dlhodobé skladovanie a konzumujú sa až po niekoľkých týždňoch alebo mesiacoch.
Chuť a veľkosť jabĺk:
- Sladké: Jablká s vysokým obsahom cukru a nízkym obsahom kyselín.
- Kyslé: Jablká s vyšším obsahom kyselín a nižším obsahom cukru.
- Sladko-kyslé: Jablká s vyváženým pomerom cukru a kyselín.
- Veľké: Jablká s hmotnosťou nad 150 gramov.
- Stredné: Jablká s hmotnosťou 100-150 gramov.
- Malé: Jablká s hmotnosťou pod 100 gramov.
Nároky na pestovanie:
- Odolnosť voči chorobám a škodcom: Niektoré odrody sú odolnejšie voči chorobám a škodcom ako iné.
- Mrazuvzdornosť: Je dôležité vybrať si odrodu, ktorá je mrazuvzdorná pre vašu oblasť.
- Nároky na pôdu a stanovište: Niektoré odrody preferujú úrodné pôdy a slnečné stanovište, iné sa prispôsobia aj menej priaznivým podmienkam.
Účel použitia:
- Priama konzumácia: Pre priamu konzumáciu sú vhodné jablká s dobrou chuťou a šťavnatou dužinou.
- Spracovanie: Pre spracovanie (džemy, kompóty, šťavy) sú vhodné jablká s vyšším obsahom kyselín a cukru.
- Skladovanie: Pre dlhodobé skladovanie sú vhodné jablká s pevnou dužinou a dobrou skladovateľnosťou.
Medzi najobľúbenejšie odrody jabloní patria:
- Letné odrody:
- Průsvitné letní: Skorá odroda s kyslastými jablkami, vhodná na priamu konzumáciu a spracovanie.
- Discovery: Skorá odroda s červenými jablkami, vhodná na priamu konzumáciu.
- Jesenné odrody:
- Gala: Stredne skorá odroda s červeno-žltými jablkami, vhodná na priamu konzumáciu.
- Elstar: Stredne skorá odroda s červeno-žltými jablkami, vhodná na priamu konzumáciu a skladovanie.
- Zimné odrody:
- Idared: Neskorá odroda s červenými jablkami, vhodná na dlhodobé skladovanie.
- Jonagold: Neskorá odroda s červeno-žltými jablkami, vhodná na dlhodobé skladovanie.
Pri výbere odrody jablone je dôležité si uvedomiť, že ide o dlhodobú investíciu. Preto je dôležité si vybrať odrodu, ktorá bude nielen chutiť vám, ale aj spĺňať vaše požiadavky na pestovanie a využitie.
