Pestovanie zemiakov je obľúbenou činnosťou mnohých záhradkárov. Vlastné vypestované zemiaky chutia oveľa lepšie a navyše máte istotu, že sú zdravé a bez chémie. V tomto návode sa dozviete všetko dôležité o pestovaní zemiakov, od výberu odrody až po zber úrody.
Výber odrody
Existuje mnoho odrôd zemiakov, ktoré sa líšia dobou zrenia, chuťou, veľkosťou a odolnosťou voči chorobám. Pre začínajúcich záhradkárov je vhodné zvoliť si skoré odrody, ktoré sú menej náročné na pestovanie a dozrievajú skôr. Pri výbere odrody je dôležité zohľadniť aj klimatické podmienky vo vašej oblasti.
Príprava pôdy
Zemiaky potrebujú kyprú, priepustnú a úrodnú pôdu. Ideálne je pripraviť pôdu už na jeseň, zapracovaním hnoja alebo kompostu. Na jar, pred výsadbou, je vhodné pôdu ešte raz prekypriť a odstrániť burinu.
Klíčenie zemiakov
Asi 2-3 týždne pred výsadbou je vhodné nechať zemiaky naklíčiť. Umiestnite ich do debničiek alebo prepraviek s vrstvou piesku alebo rašeliny a nechajte ich v teplej a svetlej miestnosti. Klíčky by mali byť krátke a pevné.
Výsadba
Zemiaky sa sadia na jar, keď pominú mrazy a pôda je dostatočne prehriata. Sadia sa do riadkov alebo do jamiek, klíčkami nahor. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť asi 60-70 cm a medzi rastlinami v riadku asi 30-40 cm. Hĺbka výsadby by mala byť asi 10-15 cm.
Starostlivosť počas vegetácie
- Pravidelné zavlažovanie: Zemiaky potrebujú dostatok vlahy, najmä v období sucha.
- Hnojenie: Počas vegetácie je vhodné zemiaky prihnojovať hnojivom pre zemiaky.
- Ochrana pred chorobami a škodcami: Zemiaky sú náchylné na rôzne choroby a škodcov, preto je dôležité ich pravidelne kontrolovať a v prípade potreby ošetriť.
- Prikopávanie: Prikopávanie zemiakov podporuje tvorbu hľúz a chráni ich pred zelenaním.
Zber úrody
Zemiaky sa zberajú, keď vňať začne žltnúť a odumierať. Zberá sa za suchého počasia, aby sa predišlo hnilobe hľúz. Zemiaky sa opatrne vyberajú z pôdy, aby sa nepoškodili.
Skladovanie
Zemiaky sa skladujú v chladnom, tmavom a suchom prostredí. Ideálna teplota pre skladovanie je okolo 4-6 °C. Pred uskladnením je vhodné zemiaky pretriediť a odstrániť poškodené alebo choré hľuzy.
Doplňujúce informácie
- Pre úspešné pestovanie zemiakov je dôležité dodržiavať striedanie plodín.
- Zemiaky by sa nemali pestovať na rovnakom mieste častejšie ako raz za 3-4 roky.
- Je dôležité používať certifikované sadivo, aby sa predišlo prenosu chorôb a škodcov.
Pestovanie zemiakov môže byť náročné, ale s trochou trpezlivosti a starostlivosti sa dočkáte bohatej úrody chutných a zdravých zemiakov z vlastnej záhrady.
